Makan stroberi memiliki beberapa manfaat untuk kesehatan, di antaranya:
- Kaya akan vitamin C: Stroberi mengandung banyak vitamin C, yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menjaga kulit tetap sehat, dan membantu penyerapan zat besi dalam tubuh.
- Mengandung antioksidan: Stroberi kaya akan antioksidan seperti antosianin, asam elagik, dan quercetin, yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan sel akibat radikal bebas.
- Menjaga kesehatan jantung: Kandungan antioksidan dan serat pada stroberi dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung dengan mengurangi peradangan dan mengontrol kadar kolesterol dalam tubuh.
- Menjaga kesehatan otak: Stroberi mengandung senyawa yang disebut fisetin, yang telah terbukti memiliki efek positif pada kesehatan otak. Senyawa ini dapat membantu meningkatkan kinerja otak, mengurangi risiko demensia, dan memperbaiki fungsi memori.
- Membantu menjaga kesehatan mata: Stroberi mengandung vitamin C, vitamin A, dan zeaxanthin, yang semuanya penting untuk kesehatan mata. Kandungan ini dapat membantu melindungi mata dari kerusakan yang disebabkan oleh paparan sinar matahari dan membantu mencegah perkembangan katarak.
- Menjaga kesehatan pencernaan: Serat pada stroberi dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan dengan meningkatkan gerakan usus dan mencegah sembelit.
- Menjaga berat badan: Stroberi rendah kalori dan mengandung serat, sehingga dapat membantu menjaga berat badan dengan mengurangi rasa lapar dan meningkatkan rasa kenyang setelah makan.
Namun, perlu diingat bahwa stroberi juga mengandung asam sitrat yang tinggi, sehingga konsumsi berlebihan dapat menyebabkan masalah pada gigi dan lambung. Oleh karena itu, sebaiknya konsumsi stroberi dengan bijak dan dalam jumlah yang sesuai.